logo
logo

Home

Menu

Fotogalerij

Over ons

Vacature

Cadeaubon

Contact

LUNCH
DINER
SUNDAY

Diner

Menu "Forest and Sea"

Menu "Forest and Sea"

's Avonds serveren we exclusief ons Forest & Sea Menu. Deze culinaire ervaring, geïnspireerd door de natuur, brengt het beste van land en zee samen op je bord. We nodigen je uit voor een uitgebreide dinerervaring met alles erop en eraan—een culinaire beleving die je niet wilt missen!

   

*** Prijzen van onze menu's en gerechten vermeld op onze website zijn onder voorbehoud en kunnen licht verschillen tegenover de actuele prijzen en menu.

Op vrijdag- en zaterdagavond serveren we geen viergangenmenu.

Let op! Wegens organisatorische redenen kunnen we helaas geen veganistische opties aanbieden. Met plezier houden we wel rekening met vegetarische wensen, mits dit op voorhand wordt vermeld. Dit geldt ook voor andere allergenen.

Tartaar "Holstein"

Oester | Zeegroentjes

Bloemkool

Ponzu | Karnemelk

Rog *

Artisjok | Bouchot mossel

Grijze Noordzee garnalen **

Hoeve eitje | Dashi

Langoustine XL  ***    Extra signatuur gerecht +29 EUR

Tomaat | Geuze "3 fonteinen"

Duif "Anjou"

Clamart | Doperwten

Kersen

Donkere chocolade | Sichuanpeper

4 Courses Expression € 78,00
5 Courses Tradition met * € 96,00
6 Courses Innovation, met * en ** € 114,00
Kaas i.p.v. dessert € 10,00
Extra kaas bij het menu € 17,00
Aangepaste wijn tot en met het hoofdgerecht

4 gangen: €33 | 5 gangen: €43 | 6 gangen: €54 | 7 gangen: €63

Aangepaste mocktails tot en met het hoofdgerecht

4 gangen: €24 | 5 gangen: €31 | 6 gangen: €38 | 7 gangen: €45

© 2026 VAS - Powered by Tablefever
×

DE ZOMER IN VAS

Van 10 juli tot en met 28 augustus

Deze zomer pakken we uit met een vernieuwd concept waarbij de focus ligt op à la carte. Kies vrij uit onze seizoensgerechten en stel zelf uw ideale lunch of diner samen, helemaal op uw eigen tempo.

Daarnaast bent u ook van harte welkom in onze lounge voor een goed glas wijn, een frisse cocktail of een aperitief, vergezeld van onze Bits & Bites. De ideale manier om een zomerse namiddag of avond te starten.

Liever de volledige culinaire ervaring? Uiteraard blijft ook ons seizoensmenu beschikbaar.

Of u nu langskomt voor een aperitief, een à-la-cartediner of ons menu, u mag steeds rekenen op dezelfde passie, kwaliteitsvolle seizoensproducten en gastvrijheid zoals u die van ons gewoon bent.

Tot binnenkort!