De Feestdagen, thuis heerlijk genieten van VAS

Menu Take-away kerstavond, kerstdag en oudejaarsavond 24/12, 25/12 en 31/12
Menu 5 gangen 76 EUR
Extra bites bij het menu 16 EUR



Bites

Flan wortel | Geitenkaas | kip

Ganzenlever | Bonbon

Zalm | Wasabi

Rillettes | Crackers


Menu

Krab | Tartaar | Pompoen | Sinas | Citroentijm

Schartong | Risotto | Pastinaak | Champignons | Vin Jaune

Rijkelijke Bisque | Mosselen | Kokkels | Venkel

Everzwijn | Filet en stoofpotje | Knolselder | Witloof | Veenbes

Chocolade | Koffie | Baileys | Vanille "Grand cru Bora Bora"


Breid uw menu uit!

Kaasbordje 13 EUR
Inge Schoonvliet | Noten vruchtenbrood | Compote van het huis

Brood en boter 7 EUR
Focaccia | Zuurdesem brood | Boerenboter | Ponzu boter

Pasteis de nata 6 EUR
Bladerdeeg gebak | Kaneel | Sinaas | 4 stuks


A la carte take-away

Hapjes assortiment (4 stuks) 13 EUR

Plateau oesters (6 stuks) 16 EUR

Bonbon van ganzenlever (4 stuks) 12 EUR


Voorgerechten

Krab | Tartaar | Wortel | Sinas | Citroenverbena 21 EUR

Schartong | Risotto | Pastinaak | Champignons | Vin Jaune 23 EUR

½ Kreeft | Belle vue | Klassiek 25 EUR

Rijkelijke Bisque | Mosselen | Kokkels | Venkel | Per 1 L 16 EUR/L

Terrine van ganzenlever | Brioche | Confituur | Kers 26EUR


Hoofdgerechten

Schartong | Risotto | Pastinaak | Champignons | Vin Jaune 29 EUR

Fazant | Fine Champagne | Knolselder | Witloof | veenbes | Aardappel kroketten 31 EUR

Hert | Fine Champagne | Knolselder | Witloof | veenbes | Aardappel kroketten 33 EUR

Wild | Stoofpotje | Zilverui | Wortel | Aardappel kroketten 24 EUR


Dessert of kaas

Chocolade | Koffie | Baileys | Vanille "Grand cru Bora Bora" 13 EUR

Kaasbordje | Inge Schoonvliet | Noten vruchtenbrood | Compote van het huis 13 EUR


Dranken

Apero

Pommery champagne | Brut Royal 35 EUR

Prosecco

Witte wijn

Masseria Cuturi | Puglia | Fiano | Krachtige stijl met mooie aciditeit 22 EUR

Sofi Franz Haas | Dolomiti | Müller Thurgau | Frisse kruidige stijl 19 EUR

Rode wijn

Ries Hochacker | Oostenrijk | Burgenland | Blaufrankisch 22 EUR

Mooie krachtige en uitgesproken stijl maar met voldoende balans.

Dessertwijn

Poley | Cream sherry | 10 years | 50 CL | Perfect voor bij de kaas of ons chocolade dessert 25 EUR



Voor onze take-away kunnen wij om organisatorische redenen geen rekening houden met bepaalde allergieën of intoleranties. Contacteer ons voor meer informatie.